1. TỔNG QUAN
Tinh bột khoai lang Trường Phát được sản xuất tinh chế từ củ khoai lang 100%. Tinh bột có màu trắng, trắng ngà, trắng vàng đặc trưng của sản phẩm. Tinh bột khoai lang rất thích hợp trong sản xuất chế biến Miến, Mì, bánh kẹo các loại.
2. CÔNG DỤNG
- Được sử dụng trong sản xuất đặc sản Miến, Mì Khoai lang.
- Nguyên trong chế biến thực phẩm bánh, kẹo...
- Được dùng trong các loại chè, súp, tạo độ sánh sệt cho các món ăn Âu, Á.
3. ƯU ĐIỂM CỦA TINH BỘT KHOAI LANG TRƯỜNG PHÁT
- Tinh bột Khoai lang Trường Phát có những ưu điểm nổi bật sau:
- Sản phẩm được tinh chế và sấy khô trên dây chuyền máy móc hiện đại đồng bộ tiên tiến, chính vì vậy sản phẩm luôn đảm bảo chất lượng: Hàm lượng tinh bột cao, độ mịn vượt trội, độ khô tốt đảm bảo bảo quản được lâu.
- Độ dẻo, dai, nở cao giúp gia tăng chất lượng sản phẩm.
- Là sản phẩm sạch: Tinh bột khoai lang Trường Phát đã được tinh chế loại bỏ hết tạp chất, xơ, bã, cát, sạn, dịch chua giúp sản phẩm luôn dữ được độ sạch, trắng, mịn và mùi thơm đặc trưng của khoai lang.
- Tinh bột khoai lang là sản phẩm tuyệt đối an toàn, sản phẩm luôn luôn đáp ứng các tiêu chí về vệ sinh an toàn thực phẩm.
- Đặc biệt chúng tôi là đơn vị duy nhất sử dụng nước RO trong quá trình tinh lọc sản phẩm.
4. TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG
- TINH BỘT KHOAI LANG – đạt tiêu chuẩn VSATTP
- Là sản phẩm sạch, loại bỏ hoàn toàn tạp chất, cát sạn, do vậy có thể dùng được ngay không cần lọc rửa lại
- Đảm bảo ATTP, chuẩn ISO 22000:2018, đầy đủ hồ sơ chất lượng, hồ sơ pháp lý.
| STT | Tiêu Chí | Yêu Cầu | Kết quả |
| 1 | Tính chất | Bột rất mịn, khi miết giữa hai ngón tay có tiếng cọt kẹt nhẹ. Màu sắc tự nhiên, không có mùi lạ. | Đạt |
| 2 | Định tính
(Soi kính hiển vi, phản ứng hóa học) |
Chế phẩm phải có phản ứng định tính của Tinh bột khoai lang. | Đúng |
| 3 | Mất khối lượng do làm khô | Không quá 15% | Đạt |
| 4 | Tạp chất | Hầu như không được có màng tế bào và nguyên sinh chất | Đạt |
| 5 | Aflatoxin tổng số | Không phát hiện | Đạt |
| 6 | Dư lượng hoá chất bảo vệ thực vật | Không phát hiện | Đạt |
| 7 | Cadimi, Chì | Không phát hiện | Đạt |
5. KHẢ NĂNG CUNG ỨNG
- Công suất 10 tấn thành phẩm/ ngày sản lượng hàng tháng đạt trên 300 tấn/tháng đáp ứng đủ nhu cầu thị trường trong nước và xuất khẩu.
- Hệ thống nhà phân phối và Logistic rộng khắp cả nước đáp ứng nhu cầu của khách hàng 24/7.
- Đặc biệt, chúng tôi nhận gia công tinh chế bột khoai lang thô ẩm theo các yêu cầu riêng của khách hàng với hệ thống máy móc hiện đại, nhà xưởng, kho diện tích lớn, phong cách làm việc chuyên nghiệp tận tình… Chính vì vậy, khách hàng đặt gia công luôn luôn tin tưởng 100% về chất lượng sản phẩm.
6. KHÁCH HÀNG TIÊU BIỂU
- Công ty sản xuất Miến, Mì, thực phẩm trên toàn quốc.
- Hiện nay Công ty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Trường Phát đang tiến hành xúc tiến mở rộng thị trường nhằm cung cấp sản phẩm Tinh bột khoai lang có chất lượng ổn định, giá cả hợp lý cho các công ty Miến, Mì, Thực phẩm trong và ngoài nước.
