Bí quyết để mua được bột sắn dây nguyên chất luôn là trăn trở của rất nhiều khách hàng yêu thích và tin tưởng sử dụng loại bột này. Bột sắn dây là một loại thực phẩm có tính hàn, thanh nhiệt, giải độc, không chỉ là thức uống giải nhiệt tốt cho thời tiết nắng nóng mà còn là vị thuốc chữa bệnh rất nhiều bệnh. Tuy nhiên, để chọn được bột sắn dây chất lượng cao không phải là điều dễ dàng, nhất là khi trên thị trường hàng giả, hàng nhái kém chất lượng đang tràn ngập. Để giúp khách hàng phân biệt bột sắn dây thật giả dễ dàng, Bột sắn dây Trường Phát bật mí một vài Tips mọi người có thể tham khảo và áp dụng.
1. Đặc điểm của bột sắn dây thật, giả
Bột sắn dây thật, chất lượng đảm bảo
+ Sắc cạnh
Bột sắn dây nguyên chất có cạnh sắc, dù vỡ ra mảnh nhỏ thì vẫn rất sắc cạnh hoặc cạnh vuông vức.
+ Hương thơm tự nhiên
Vì nguyên chất thật nên bột sắn có mùi thơm nhẹ tự nhiên của sắn dây.
+ Ăn thấy giòn tan
Khi nếm thử thấy giòn tan trong lưỡi, cảm giác dễ chịu.
+ Có màu trắng tinh khiết
Bột sắn dây nguyên chất 100% có màu trắng tinh khiết của bột sắn, màu dịu mắt.
Bột sắn dây giả, kém chất lượng
- Không có hương vị hoặc hương nặng mùi
Bột sắn dây giả thường được pha thêm hoá chất nên thường không có mùi, nặng mùi hoặc mùi không tự nhiên.
- Có màu trắng đục hoặc siêu trắng
Nếu có màu đục thì đó là màu của vỏ sắn và nhựa sắn, chứng tỏ lọc vỏ sắn và lọc nhựa sắn không kĩ. Hoặc nếu có màu siêu trắng thì có thể họ dùng chất tẩy hoá học để tẩy trắng.
- Cắn thử thấy mềm
Khi cắn thử bột sắn giả sẽ có vị mềm, không giòn.
- Không có nhãn mác hoặc nhãn mác sơ sài.
Thường có bao bì đơn giản, không nhãn mác, không thương hiệu hoặc nhãn mác sơ sài.
2. Hướng dẫn phân biệt bột sắn thật, giả đúng chuẩn
Vì nó tốt và có nhiều công dụng đối với sức khỏe nên được nhiều người tin dùng, cũng vì thế lợi nhuận và lòng tin của khách hàng mà nhiều địa cơ sở làm giả bột sắn dây này đem bán cho khách. Vậy làm cách nào để phân biệt được bột sắn dây thật giả? Chúng ta cùng tham khảo một số cách dưới đây:
- Nhận biết bằng mắt thường
Bột sắn dây thật là loại bột hạt to, sắc cạnh, có màu trắng tinh khiết, có hương thơm tự nhiên đặc trưng của bột sắn dây, bột khô, không ẩm. Khi đưa lên miệng cắn, bột sắn dây thật có vị giòn tan, tan nhanh trong miệng và thấy ấm nơi đầu lưỡi. Bột sắn dây sau khi tan ra lưỡi chúng ta sẽ cảm nhận được sự mềm mịn và không có hạt sạn nào cả.
Ngược lại, nếu là bột sắn dây giả, bột có lẫn nhiều tạp chất thì viên bột không sắc cạnh, hạt nhỏ. Khi quan sát không có màu trắng tự nhiên, thường không có mùi thơm hoặc rất nặng mùi, khi cắn thử thấy viên bột mềm.
- Nhận biết bằng vị giác
Đơn giản nhất, bạn pha hai loại bột sắn dây riêng làm 2 cốc rồi uống thử, loại bột chất lượng chắc chắn sẽ có hương vị ngon hơn, có mùi thơm đặc trưng của bột sắn dây. Những loại bột kém chất lượng thường có vị lạ; mùi ẩm mốc hoặc không có mùi thơm.
Ngoài ra, khi đi mua bột sắn dây, bạn không nên mua loại bột đã được ướp hoa bưởi vì rất dễ bị mốc, hoặc do người làm giả ướp hoa bưởi lên để khử mùi ẩm mốc; của bột sắn dây giả. Vì vậy, bạn nên mua bột thật khô, thật giòn thì mới để lâu được.
- Nhận biết khi hoà vào nước
Bạn hòa tan bột sắn dây vào một cốc nước tinh khiết, sau đó rót từ cốc nước này sang cốc nước khác. Nếu bạn thấy nước được dốc sạch dưới đấy cốc không hề có tí cặn nào thì là bột hoàn toàn tinh khiết.
Bạn có thể đưa cả cốc bột sắn dây đã hòa tan vào ngăn mát tủ lạnh; sau 3-5 giờ bột sắn trong cốc lắng chặt xuống đáy cốc. Đem đổ nước đi bạn thấy phần bột rất khó cậy lên và có một màu trắng tuyệt đối như lúc bột khô thì đấy mới chính là bột sắn dây thật.
- Nhận biết sau khi đun nóng
Bạn lấy khoảng 3 thìa bột sắn dây, 1 bát nước trắng, 3 thìa đường, hòa tan hỗn hợp trên, đặt lên bếp gas nấu trong vòng 10 phút. Vừa nấu vừa khuấy đều tay. Khi bột chín, bạn đổ ra bát, nếu thấy bột trong tận đáy thì đây chính là loại bột sắn dây thật, có chất lượng ngon tuyệt hảo.
3. Lưu ý khi bảo quản bột sắn dây
Nên bảo quản bột sắn dây ở vị trí khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời chiếu vào sản phẩm.
Bảo quản tốt nhất bột sắn dây trong các túi zip kín, trong hộp có nắp đậy kín, hộp thủy tinh nắp có ron cao su đảm bảo kín.
Ngay sau khi lấy bột sắn dây xong cần buộc kín lại, tránh để không khí vào làm ẩm và giảm chất lượng của bột. Và khi mở bọc sử dụng thì cố gắng sử dụng tốt nhất trong 30 ngày.
Mọi người lưu ý rằng, bột sắn dây một khi đã bị ẩm thì rất dễ bị mốc. Tạo điều kiện cho vi sinh vật phát triển gây đau bụng, giảm chất lượng của bột và gây hại cho sức khỏe
Đặc biệt tuyệt đối không bảo quản bột sắn dây trong tủ lạnh vì môi trường trong tủ lạnh độ ẩm cao, dễ bị hút ẩm do bột rất khô. Với lại các thực phẩm khác gây mùi trong tủ lạnh sẽ làm giảm hương thơm và chất lượng bột.
Mọi người lưu ý cân nhắc lựa chọn địa chỉ mua bột sắn dây đúng chuẩn kẻo tiền mất tật mang.
4. Bột sắn dây Trường Phát chất lượng cao
Bột sắn dây Trường Phát - Mở ra một kỷ nguyên mới cho nền nông nghiệp nước nhà nói chung và cây sắn dây Việt Nam nói riêng.
Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp công nghệ chế biến và xử lý tiên tiến bậc nhất, chúng tôi đã tạo ra tuyệt phẩm tinh bột sắn dây mang thương hiệu Trường Phát tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Tinh bột sắn dây Trường Phát
Chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng luôn là mối quan tâm hàng đầu của Trường Phát, vậy nên không chỉ tuân theo các quy định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi còn áp dụng công nghệ tinh lọc bằng nước RO để cho ra thứ tinh bột sắn siêu sạch, siêu mịn bậc nhất.
Trường Phát cam kết cung cấp bột sắn dây chất lượng cao nhất, được sản xuất từ sắn dây tươi ngon và tự nhiên, sản phẩm của luôn đảm bảo độ tinh khiết và hương vị tự nhiên.
Trường Phát cung cấp nhiều loại sản phẩm bột sắn dây khác nhau, từ bột sắn dây tươi ngon, tinh bột sắn dây khô, đến các sản phẩm chế biến sẵn cho khách hàng thoải mái lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình.
Liên hệ ngay với Trường Phát để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp hỗ trợ bạn tư vấn nhiệt tình trong việc chọn lựa và sử dụng sản phẩm.
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Trường Phát
- Địa chỉ: CCN Hoàng Xá, X. Hoàng Xá, H. Thanh Thuỷ, Tỉnh Phú Thọ
- Email: bottruongphat@gmail.com
- Holine: 0948.101.091
