Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại chà bông giả được làm từ bã sắn dây. Trước tình hình giá cả thịt lợn tăng cao, để tối giản chi phí, rất nhiều người kinh doanh đã sử dụng bã sắn dây để làm chà bông bán ra thị trường. Bã sắn dây sau khi được đánh tơi bằng máy đánh sợi chà bông sẽ được tẩm ướp rất nhiều hương liệu để có vị như chà bông thật, trong khi đó các loại hương liệu này không có nguồn gốc rõ ràng, thậm chí một số loại còn có hại tới sức khỏe người dùng. Bài viết dưới đây Bột sắn dây Trường Phát sẽ hướng dẫn mọi người cách phân biệt chà bông từ thịt và từ bã sắn dây.
Đặc điểm nhận biết chà bông thật
Chà bông được làm từ thịt thật thường có màu sắc tự nhiên. Trong đó, nếu được làm từ thịt heo, chà bông sẽ có màu hơi ngả vàng, làm từ cá sẽ có màu hồng nhạt tự nhiên và nếu làm từ thịt bò sẽ có màu nâu đỏ. Đặc biệt, các sợi chà bông cũng nhỏ đều, có độ tơi, mịn nhất định.
Để nhận biết chính xác hơn, bạn có thể ngửi hoặc nếm thử, nếu thấy chà bông thơm mùi thịt tự nhiên, vị hơi béo ngậy, khi nhai thấy mềm, không quá dai thì đó chính xác là chà bông thật. Ngoài ra, một cách khác là bạn đem ngâm chà bông trong nước nóng, lúc này chà bông sẽ tơi ra, màu hơi nhạt đi và các thớ thịt sẽ hiện rỡ hơn.
Đặc điểm của chà bông giả làm từ bã sắn dây
Chà bông làm từ bã sắn dây dù được tẩm ướp kỹ càng cỡ nào cũng vẫn không có màu tự nhiên như chà bông thật. Trên thực tế, loại chà bông này sẽ có màu hơi nhạt hơn bình thường, trong khi một số chỗ khác lại ngả màu sậm. Ngoài ra, khi so về hình dạng, chà bông làm từ sợi sắn dây cũng có sợi dài, tròn, dày hơn và không bông tơi như sợi chà bông thật.
Nếu thử nếm loại chà bông làm từ bã sắn dây bạn sẽ thấy vị hơi ngọt lợ đọng lại ở đầu lưỡi, khi vị ngọt tan hết sẽ thấy chà bông có vị chát gắt, hơi khó chịu. Đặc biệt, loại chà bông giả này càng nhai sẽ càng dai và không có vị ngậy béo như chà bông thật. Để chắc chắn hơn, bạn hãy đem chà bông ngâm vào nước nóng, lúc này nếu thấy chà bông đổi sang màu trắng nhạt, hơi bợt và có bọt nổi lên thì đích thị là chà bông làm từ bã sắn dây kém chất lượng.
Cách chọn mua chà bông chất lượng
Để có món chà bông thơm ngon, chất lượng, làm từ thịt thật, bạn nên lựa chọn các cơ sở sản xuất chà bông uy tín, có nguồn gốc và giấy tờ rõ ràng. Không nên mua chà bông trôi nổi, có mức giá quá rẻ hoặc chà bông không rõ nguồn gốc. Ngoài ra, bạn có thể tự sản xuất chà bông để có thể yên tâm về chất lượng và đáp ứng nhu cầu sử dụng.
Mong rằng bài viết trên đây đã phần nào giúp mọi người biết cách phân biệt chà bông từ thịt và từ bã sắn dây.
Bột sắn dây Trường Phát chất lượng cao
Bột sắn dây Trường Phát - Mở ra một kỷ nguyên mới cho nền nông nghiệp nước nhà nói chung và cây sắn dây Việt Nam nói riêng.
Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp công nghệ chế biến và xử lý tiên tiến bậc nhất, chúng tôi đã tạo ra tuyệt phẩm tinh bột sắn dây mang thương hiệu Trường Phát tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng luôn là mối quan tâm hàng đầu của Trường Phát, vậy nên không chỉ tuân theo các quy định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi còn áp dụng công nghệ tinh lọc bằng nước RO để cho ra thứ tinh bột sắn siêu sạch, siêu mịn bậc nhất.
Trường Phát cam kết cung cấp bột sắn dây chất lượng cao nhất, được sản xuất từ sắn dây tươi ngon và tự nhiên, sản phẩm của luôn đảm bảo độ tinh khiết và hương vị tự nhiên.
Trường Phát cung cấp nhiều loại sản phẩm bột sắn dây khác nhau, từ bột sắn dây tươi ngon, tinh bột sắn dây khô, đến các sản phẩm chế biến sẵn cho khách hàng thoải mái lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình.
Liên hệ ngay với Trường Phát để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp hỗ trợ bạn tư vấn nhiệt tình trong việc chọn lựa và sử dụng sản phẩm.
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Trường Phát
-
Địa chỉ: CCN Hoàng Xá, X. Hoàng Xá, H. Thanh Thuỷ, Tỉnh Phú Thọ
-
Email: bottruongphat@gmail.com
-
Holine: 0948.101.091
