Chè bột sắn dây, bắp (ngô) là món ngon, bổ dưỡng được nhiều người yêu thích. Đặc biệt món chè bột sắn dây ngô vàng là món ngon giải nhiệt cực tốt vào mùa hè.
Chè bột sắn dây bắp (ngô) thơm ngon bổ dưỡng
Nguyên liệu chuẩn bị:
- 200g bột sắn dây
- 1 lon nước cốt dừa.
- 3 trái bắp (ngô)
- 1 gói trân châu
- 500g đường
Phương pháp thực hiện:
- Bắp (ngô) chúng ta mang rửa sạch, bỏ râu
- Lấy dao cắt dọc trái nắp theo từng lát nhỏ
Ngô rửa sạch và cắt nhỏ
- Cho bắp (ngô) vào luộc cho đến khi bắp mềm thì cho đường vào vừa đủ ăn.
- Khuấy tan bột sắn dây vào một ít nước sôi để nguội trong bát lớn hoặc xoong.
- Đợi cho đến khi bắp sôi khoảng 10 phút thì cho bát bột sắn dây đã khuấy tan vào.
- Trân châu chúng ta mnag luộc khoảng 5 phút, đến khi trân châu chín thì chúng ta vớt ra cùng một ít nước trân châu để nguội giúp trân chậu không dính lại với nhau.
- Nước cột dừa mang đun sôi khoảng 5 đến 10 phút thì cho trân châu đã đun chín ở trên vào, cho thêm một ít bột sắn dây đã khuấy tan vào cho hỗn hợp nước cốt dừa, trân châu có dạng sền sệt.
- Đợi cho đến khi chè bắp (ngô) và nước cốt dừa nguội thì chúng ta cho chè bắp ra bát trước, cho một ít nước cốt dừa lên trên và ăn cùng đá bào thì rất tuyệt. Chúc các bạn thành công!
Chúc các bạn có một cốc chè sắn dây ngô thơm ngon giải nhiệt mùa hè!
