Trân châu giờ đây như một loại Topping không thể thiếu trong rất nhiều món ăn khác nhau từ trà sữa, chè, sữa chua,...Cách làm trân châu cũng rất đơn giản và có thể làm từ rất nhiều loại bột khác nhau, bột sắn dây làm trân châu đang là nguyên liệu được rất nhiều chị em nội trợ rỉ tai nhau. Bởi Bột sắn dây là loại nguyên liệu an toàn số 1 và có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Theo dõi bài viết dưới đây Bột sắn dây Trường Phát sẽ chỉ cho bạn cách làm trân châu bằng bột sắn dây đơn giản tại nhà ngon miệng, bổ dưỡng.
1. Cách làm trâu châu bằng bột sắn dây
Trâu châu bằng bột sắn dây giúp tăng hương vị cho ly trà sữa của chúng ta thêm phần đậm đà, thơm ngon. Ngoài ra bột sắn dây làm trân châu còn được dùng với chè, bánh kem… cùng vào bếp để thực hiện làm ngay món trân châu “siêu ngon” này nhé!
Cách làm trân trâu bằng bột sắn dây
Bột sắn dây được làm từ củ sắn dây, một loại củ mà từ xa xưa ông cha ta đã coi như một loại thảo dược giúp làm giảm lượng đường trong máu, giảm kháng insulin, kháng viêm, hỗ trợ tiêu hóa, chống mãn kinh sớm… bột sắn dây được dùng để chế biến 1 vài món ăn sệt, nấu chè, làm bánh… Cùng tham khảo cách làm trân châu bằng bột sắn dây ngay dưới đây nhé.
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Cho sắn dây vào cối xay khô để xay cho nhuyễn bột sắn dây sau đó đổ bột vào 1 chiếc tô lớn. Nhớ bớt lại 1 thìa làm bột áo.
- Bắc chiếc nồi lên bếp, thêm vào 110ml nước đun cho nước sôi thì bạn đổ gói bột milo vào vừa đổ vừa dùng đũa khuấy đều để milo tan ra. Sau khi nồi milo sôi trở lại thì bạn tắt bếp
- Sau khi nấu xong nước milo bạn sẽ đổ nước từ từ vào chậu bột vừa đổ vừa dùng thìa khuấy đều lên. Khi bột đã nguội bớt thì bạn dùng tay để nhào bột cho bột dẻo mịn.
Bước 2: Nặn trân châu
- Bạn chia bột thành 4 khối nhỏ, sau đó lấy 1 khối bột ra lấy tay nhào, bỏ ra thớt để lăn tròn sau đó cắt thành từng hạt nhỏ và vê hạt trân châu tròn lại và bỏ vào tô đựng bột áo. Bạn tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết bột.
- Sau khi vê trân châu xong bạn cho hạt trân châu vào 1 chiếc rổ thưa và lọc bỏ bột khô bám ở bên ngoài.
Bước 3: Luộc hạt trân châu
- Bắc 1 nồi nước lớn lên bếp, đun cho nước sôi thì thả hạt trân châu vào, dùng đũa khuấy nhẹ để hạt trân châu không bị sát dưới xoong, sau khi đun nồi trân châu sôi khoảng 1 phút thì bạn đậy nắp vung lại và giảm lửa, đun thêm khoảng 20-25 phút nữa thì tắt bếp.
- Lúc này bạn không lấy trân châu ra ngay mà tiếp tục đậy nắp vung và để trong nồi thêm khoảng 20-15 phút nữa để trân châu trong hơn.
- Cuối cùng vớt trân châu ra bát nước sôi để nguội để trân châu được giòn và không bị dính vào nhau, ngâm khoảng 2 phút để hạt trân châu được ngon hơn. Vớt ra chiếc bát, đổ đường vào và ướp trong thời gian 15 phút để đường ngấm vào trân châu.
2. Cách bảo quản trân châu bột sắn dây
Sau khi nấu xong hạt trân châu bột sắn dây nếu không dùng hết, bạn chỉ cần cho vào 1 chiếc hộp đậy kín nắp lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh bảo quản là có thể dùng trong 1 tuần.
3. Bột sắn dây Trường Phát chất lượng cao
Bột sắn dây Trường Phát - Mở ra một kỷ nguyên mới cho nền nông nghiệp nước nhà nói chung và cây sắn dây Việt Nam nói riêng.
Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp công nghệ chế biến và xử lý tiên tiến bậc nhất, chúng tôi đã tạo ra tuyệt phẩm tinh bột sắn dây mang thương hiệu Trường Phát tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Tinh bột sắn dây Trường Phát
Chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng luôn là mối quan tâm hàng đầu của Trường Phát, vậy nên không chỉ tuân theo các quy định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi còn áp dụng công nghệ tinh lọc bằng nước RO để cho ra thứ tinh bột sắn siêu sạch, siêu mịn bậc nhất.
Trường Phát cam kết cung cấp bột sắn dây chất lượng cao nhất, được sản xuất từ sắn dây tươi ngon và tự nhiên, sản phẩm của luôn đảm bảo độ tinh khiết và hương vị tự nhiên.
Trường Phát cung cấp nhiều loại sản phẩm bột sắn dây khác nhau, từ bột sắn dây tươi ngon, tinh bột sắn dây khô, đến các sản phẩm chế biến sẵn cho khách hàng thoải mái lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình.
Liên hệ ngay với Trường Phát để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp hỗ trợ bạn tư vấn nhiệt tình trong việc chọn lựa và sử dụng sản phẩm.
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Trường Phát
- Địa chỉ: CCN Hoàng Xá, X. Hoàng Xá, H. Thanh Thuỷ, Tỉnh Phú Thọ
- Email: bottruongphat@gmail.com
- Hotline: 0948.101.091
