Bột sắn dây vừa có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, vừa hỗ trợ làm đẹp da và vô số những công dụng khác tốt cho sức khỏe. Chính vì thế bột sắn dây là thức uống được mọi người sử dụng hằng ngày bằng cách uống sống, uống chín. Vậy bột sắn dây nên uống sống hay chín để tốt cho sức khoẻ nhất?
1. Uống bột sắn dây có tác dụng gì?
Bột sắn dây là loại bột được chế biến từ củ của cây sắn dây. Loại bột này có màu trắng, dạng rắn và được dùng để pha thành nước uống, hoặc nấu chín thành các món chè, súp. Bột sắn dây có tính hàn, vị ngọt, thanh mát mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe như:
- Giải khát nhanh chóng.
- Giảm tình trạng say nắng, say sóng hiệu quả.
- Giải rượu, bảo vệ gan.
- Trung hòa axit dư thừa giúp cải thiện sức khỏe đường tiêu hóa.
- Hỗ trợ làm hạ đường huyết và giải độc cơ thể.
- Hỗ trợ cải thiện sức khỏe của tim mạch.
- Bổ sung sắt, hạn chế tình trạng thiếu máu.
- Bổ sung canxi, giúp xương chắc khỏe.
- Hợp chất isoflavone trong bột sắn dây giúp ngăn chặn các yếu tố dẫn đến sạm da, tàn nhang ở phụ nữ.
Uống bột sắn dây có nhiều tác dụng tốt
2. Bột sắn dây nên uống sống hay uống chín?
“Uống bột sắn dây sống mới có thể giữ lại được tất cả chất dinh dưỡng của sắn dây, mang đến lợi ích tốt nhất cho sức khỏe”. Đây là quan niệm của rất nhiều người khi sử dụng bột sắn dây, sự thật là chúng ta nên uống bột sắn dây chín hay sống mới là tốt nhất?
Theo Khoa Dinh dưỡng thuộc Bệnh viện Vinmec cho biết: “Thông thường, bột sắn dây sẽ được chế biến theo cách thủ công, thế nên trong quá trình lọc tinh bột, có thể sẽ chưa lọc được hết tất cả các tạp chất dẫn đến tình trạng tinh bột sắn dây dễ bị nhiễm khuẩn”.
Điều đó cũng có nghĩa là, nếu pha bột sắn dây với nước nguội sẽ có thể dẫn đến nguy cơ đau bụng, tiêu chảy… Tốt nhất, chúng ta nên pha bột sắn dây với nước sôi hoặc nấu thành chè để tiêu diệt được các mầm bệnh gây hại cho sức khỏe, nhất là trẻ em và người lớn tuổi.
Hơn thế nữa, khi pha chế bột sắn dây ở nhiệt độ cao còn giúp thành phần tinh bột có trong bột sắn dễ dàng phân ra thành các đoạn ngắn hơn. Nhờ vậy mà bột sắn dây có thể hấp thụ qua thành ruột và đi vào máu một cách dễ dàng, đồng thời tránh cảm giác đầy hơi, chướng bụng.
Nếu không muốn uống nóng, bạn vẫn có thể để nguội bột sắn dây đã pha với nước đun sôi hay thêm một ít đá rồi uống. Đối với chè sắn dây, bạn còn có thể giữ chúng trong ngăn mát tủ lạnh rồi thưởng thức. Điều này vẫn giúp bạn giữ được công dụng của sắn dây dành cho sức khỏe, nên bạn hoàn toàn có thể yên tâm.
3. Cách dùng bột sắn dây đúng cách
Để dùng bột sắn dây đúng cách mà đơn giản nhất, bạn cho thêm nước sôi từ từ vào hỗn hợp bột sắn dây, khuấy đều để bột chín đều và thưởng thức ngay sau khi để nguội, cho thêm ít đá lạnh vào ly hoặc có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng bột sắn dây cùng với chanh để làm tăng hiệu quả khi sử dụng. Phương pháp này giúp bạn có được làn da đẹp nhất và giúp giảm cân hiệu quả hơn bởi dưỡng chất trong chanh có khả năng đốt cháy chất béo hiệu quả.
Nguyên liệu
- 1 ly nước sôi
- 1 muỗng canh bột sắn dây
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Cách thực hiện
Tương tự như cách uống thông thường, khuấy đều 1 muỗng canh bột sắn cùng với nước sôi đến khi bột sắn chín đều, không bị vón cục. Cho thêm vào ly 1 muỗng canh nước cốt chanh, trộn đều hỗn hợp là có thể dùng ngay.
4. Những sai lầm khi sử dụng bột sắn dây
- Không nên sử dụng bột sắn dây pha với nước lạnh: Bột sắn dây là loại thực phẩm có tính hàn cao, nếu uống bột sắn dây pha với nước lạnh sẽ gây ra một số vấn đề về sức khỏe.
- Hạn chế thêm mật ong vào bột sắn dây để uống: Theo những tài liệu bột sắn dây và mật ong là những thực phẩm có thành phần kỵ nhau. Nên khi kết hợp hai thực phẩm này cần chú ý bởi một số trường hợp sẽ gây hạn chế tác dụng của nhau. Người có cơ địa không hợp khi uống sẽ dễ bị khó chịu, đầy hơi, chướng bụng, đau bụng.
- Sử dụng thêm hoa bưởi vào nước bột sắn dây sẽ không mang lại hiệu quả, thậm chí còn cản trở việc bảo quản. Hoa bưởi cho vào bột sắn dây có thể gây ẩm mốc diễn ra nhanh hơn.
5. Bột sắn dây Trường Phát chất lượng cao
Bột sắn dây Trường Phát - Mở ra một kỷ nguyên mới cho nền nông nghiệp nước nhà nói chung và cây sắn dây Việt Nam nói riêng.
Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp công nghệ chế biến và xử lý tiên tiến bậc nhất, chúng tôi đã tạo ra tuyệt phẩm tinh bột sắn dây mang thương hiệu Trường Phát tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Tinh bột sắn dây Trường Phát
Chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng luôn là mối quan tâm hàng đầu của Trường Phát, vậy nên không chỉ tuân theo các quy định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi còn áp dụng công nghệ tinh lọc bằng nước RO để cho ra thứ tinh bột sắn siêu sạch, siêu mịn bậc nhất.
Trường Phát cam kết cung cấp bột sắn dây chất lượng cao nhất, được sản xuất từ sắn dây tươi ngon và tự nhiên, sản phẩm của luôn đảm bảo độ tinh khiết và hương vị tự nhiên.
Trường Phát cung cấp nhiều loại sản phẩm bột sắn dây khác nhau, từ bột sắn dây tươi ngon, tinh bột sắn dây khô, đến các sản phẩm chế biến sẵn cho khách hàng thoải mái lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình.
Liên hệ ngay với Trường Phát để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp hỗ trợ bạn tư vấn nhiệt tình trong việc chọn lựa và sử dụng sản phẩm.
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Trường Phát
- Địa chỉ: CCN Hoàng Xá, X. Hoàng Xá, H. Thanh Thuỷ, Tỉnh Phú Thọ
- Email: bottruongphat@gmail.com
- Hotline: 0948.101.091
