Bột sắn dây là loại bột thân thuộc với hầu hết người dân Việt Nam, được sử dụng rộng rãi trong đời sống hằng ngày. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách bảo quản bột sắn dây đúng cách giúp bột thơm ngon, giữ được dược tính, hạn chế ẩm mốc gây hại cho sức khoẻ. Bột sắn dây Trường Phát sẽ bật mí cách bảo quản đúng chuẩn ở bài viết dưới đây.
1. Các nguyên nhân làm mốc bột sắn dây cần tránh
Trước khi đi tìm hiểu cách bảo quản bột sắn dây thì chúng ta sẽ cần tìm ra nguyên nhân làm mốc bột sắn dây để tránh. Bột sắn dây là một trong những nguyên liệu nấu ăn quen thuộc trong căn bếp của các gia đình Việt Nam. Nó thường được dùng để chế biến các đồ uống, món ăn giả nhiệt trong mùa hè nắng nóng.
Tuy nhiên trong quá trình sử dụng bột sắn dây, bạn cần biết cách bảo quản đúng cách để hạn chế các nguyên nhân làm bột sắn dây bị mốc bởi các yếu tố bên trong và bên ngoài như: độ ẩm của môi trường hoặc nước trong quá trình sử dụng thì bạn vô tình để bột tiếp xúc với nước.
Nguyên nhân làm mốc bột sắn dây
Ngoài ra, bột không được sấy khô hoàn toàn trong công đoạn chế biến cũng là nguyên nhân bên trong dễ khiến bột bị mốc, bị hư hỏng. Vì vậy, bạn cần tránh để xảy ra các nguyên nhân trên để có thể sử dụng bột sắn dây được lâu dài. Tuy nhiên trong quá trình sử dụng thì loại bột này bạn cần phải được bảo quản cẩn thận. Nhằm hạn chế các nguyên nhân khiến cho bột sắn dây bị mốc bởi các yếu tố bên trong lẫn bên ngoài, ví dụ như: độ ẩm của môi trường hoặc trong quá trình sử dụng bạn đã vô tình để bột tiếp xúc với nước.
Ngoài ra, bột khi mua không được sấy khô hoàn toàn trong công đoạn chế biến cũng là nguyên nhân bên trong dễ khiến bột sắn dây bị mốc, bị hư hỏng.
2. Cách nhận biết bột sắn dây chất lượng
- Bột sắn dây chất lượng và thơm ngon sẽ có hương thơm đặc trưng, nhẹ nhàng khó lẫn cùng với màu trắng tinh khiết. Các viên bột thường to, đã được sấy khô hoàn toàn, khi nếm thử sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, không có chút sạn nào và tan khá nhanh trong miệng.
- Còn những loại bột sắn dây có mùi vị lạ, mùi ẩm mốc hoặc không có mùi thì bột đó đã pha lẫn tạp chất, không an toàn và bạn cũng không nên mua.
- Ngoài ra, bạn có thể sử dụng ly nước lọc để kiểm tra bột sắn dây nguyên chất. Chỉ cần cho một ít bột sắn dây vào cốc nước lọc rồi khuấy tan đều, sau đó hãy đổ sang cốc khác. Nếu như dưới đáy cốc không còn tí lợn cợn, hạt sạn nào thì đó là tinh bột sắn dây nguyên chất.
- Bạn cho 3 muỗng canh đường, 3 muỗng canh bột sắn dây, 150ml nước rồi bật lửa khuấy liên đều trong 10 phút. Đến khi bột chín thì hãy cho ra tô và nếu thấy bột trong suốt đến tận đáy thì đó là bột chuẩn.
3. Cách bảo quản bột sắn dây thơm ngon, lâu hỏng
- Nên cho bột sắn dây vào lọ thủy tinh hoặc lọ nhựa (loại nhựa an toàn) có nắp đậy kín để bảo quản bột sắn dây tốt nhất. Chọn lọ có thể tích phù hợp, lọ không nên quá to tránh việc có nhiều khoảng không thừa cũng là nguyên nhân gây ẩm mốc bột sắn dây.
- Có thể dùng các loại túi zip (nhựa an toàn), ưu điểm của loại này là sau khi lấy bột ra sử dụng, bạn có thể ép vỏ túi cho khí ra ngoài, sau đó kéo khóa zip lại. Lượng không khí tiếp xúc với bột càng ít thì khả năng hư hỏng bột càng thấp.
- Dùng riêng 1 cái muỗng khô ráo và sạch sẽ để lấy bột sắn dây.
- Bảo quản bột sắn dây ở nơi khô ráo, thoáng mát, đặc biệt tránh ánh nắng mặt trời và ẩm thấp. Khi vô tình làm bột sắn dây bị ướt hoặc ẩm 1 chút thì nên sử dụng luôn, không nên tự ý sấy rồi bảo quản để dùng tiếp.
- Đặc biệt chú ý không bảo quản bột sắn dây trong tủ lạnh.
- Một cách đặc biệt nữa mà chúng tôi khuyến nghị là bạn nên thực hiện “chia nhỏ”, để riêng 1 lượng bột nhỏ vào 1 lọ riêng sử dụng hàng ngày. Ví dụ nếu bạn mua 1kg thì nên lấy 200 gram ra 1 lọ nhỏ và dùng dần, phần còn lại (800g) nên để nguyên túi khóa kín và cất đi. Khi nào dùng hết ở lọ nhỏ lại thêm từ túi vào.
Việt Nam có đặc điểm khí hậu nhiệt đới ẩm, độ ẩm không khí trên 80% nên rất thuận lợi cho các loại nấm mốc phát triển, vì thế nên tránh việc dùng dở bột sắn dây quá lâu. Nếu là bột sắn dây của Bột sắn dây Trường Phát thì bạn hoàn toàn không cần quá lo lắng về việc bảo quản bởi sản phẩm được đóng hộp gồm 10 gói nhỏ, mỗi gói vừa đủ cho một lần pha rất đảm bảo và tiện lợi mang đi khắp nơi.
4. Bột sắn dây Trường Phát chất lượng cao
Bột sắn dây Trường Phát - Mở ra một kỷ nguyên mới cho nền nông nghiệp nước nhà nói chung và cây sắn dây Việt Nam nói riêng.
Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng kết hợp công nghệ chế biến và xử lý tiên tiến bậc nhất, chúng tôi đã tạo ra tuyệt phẩm tinh bột sắn dây mang thương hiệu Trường Phát tuyệt đối an toàn cho sức khỏe.
Chất lượng sản phẩm và sức khỏe của người tiêu dùng luôn là mối quan tâm hàng đầu của Trường Phát, vậy nên không chỉ tuân theo các quy định nghiêm ngặt về an toàn vệ sinh thực phẩm, chúng tôi còn áp dụng công nghệ tinh lọc bằng nước RO để cho ra thứ tinh bột sắn siêu sạch, siêu mịn bậc nhất.
Tinh bột sắn dây Trường Phát
Trường Phát cam kết cung cấp bột sắn dây chất lượng cao nhất, được sản xuất từ sắn dây tươi ngon và tự nhiên, sản phẩm của luôn đảm bảo độ tinh khiết và hương vị tự nhiên.
Trường Phát cung cấp nhiều loại sản phẩm bột sắn dây khác nhau, từ bột sắn dây tươi ngon, tinh bột sắn dây khô, đến các sản phẩm chế biến sẵn cho khách hàng thoải mái lựa chọn tùy theo nhu cầu của mình.
Liên hệ ngay với Trường Phát để được đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp hỗ trợ bạn tư vấn nhiệt tình trong việc chọn lựa và sử dụng sản phẩm.
Công Ty Cổ Phần Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Trường Phát
- Địa chỉ: CCN Hoàng Xá, X. Hoàng Xá, H. Thanh Thuỷ, Tỉnh Phú Thọ
- Email: bottruongphat@gmail.com
- Holine: 0948.101.091
Trên đây là những thông tin về công dụng của bột sắn dây chữa mất ngủ cũng như cách chế biến bột sắn dây hiệu quả nhất. Sử dụng loại thảo dược tốt này hàng ngày sẽ giúp bạn cải thiện sức khỏe, đặc biệt là giấc ngủ của mình vô cùng hiệu quả
